Prehrana z visokim holesterolom v krvi Malyshev

Če v krvi človeka najdemo povišan holesterol, ima veliko tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, ki nastanejo zaradi tvorbe holesterolskih oblog na žilnem endoteliju. Tem bolnikom svetujejo, naj izboljšajo prehrano s holesterolom, znižajo indeks telesne mase in redno telovadijo. Le kompetenten in celovit pristop k problemu bo omogočil izogibanje zdravljenju drog in preprečil zdravju nevarne posledice.

Hiperholesterolemija ne pomeni vseživljenjskega prehoda na najstrožjo prehrano, nasprotno, prehrana z visokim holesterolom je precej raznolika in dovoljeno je veliko živil. Namesto tega gre za prehod na pravilne prehranjevalne navade, ki jih priporočajo zdravniki različnih profilov. Da bi dosegli trajno znižanje ravni holesterola v krvi, morate upoštevati ta načela:

  1. Jejte delno 5-6 krat na dan. Del hrane mora biti tak, da se oseba ne prejeda..
  2. Ohranite optimalno raven zaužitih kalorij na dan za določen spol in starost. To priporočilo gre bolj za normalizacijo telesne teže, ki je pomembna v boju za normalen holesterol..
  3. Opustite se polizdelkom, gotovim mesnim izdelkom, klobasam, klobasam itd..
  4. Nehajte kupovati piškote, sladice. Bolje je, da jih spečete sami iz odobrenih izdelkov..
  5. Za tretjino je treba zmanjšati porabo maščob, medtem ko je treba popolnoma opustiti rastlinsko maščobo in jo nadomestiti z rastlinskimi olji - olivnim, lanenim, koruznim, sezamovim itd. Rastlinska olja je treba v večji meri uporabljati za prelivanje solat in drugih jedi ter iz ocvrte hrane popolnoma opustiti, saj lahko močno povečajo aterogeni holesterol v krvi.
  6. Pri nakupu mlečnih izdelkov morate vzeti samo sorte z nizko vsebnostjo maščob.
  7. Vsekakor jejte rečne in morske ribe. Torej je v morskih ribah velika količina polinenasičenih maščob, ki pomagajo očistiti krvne žile iz aterosklerotičnih oblog. Na teden morate pojesti vsaj 3 porcije ribje jedi.
  8. Zamenjajte svinjino v prehrani s pusto meso - govedino, jagnjetino, zajca. Mesne jedi pripravite največ 3-krat na teden.
  9. Piščančje prsi je priporočljivo uporabljati kot meso - je precej pusto in bogato z beljakovinami.
  10. Če je mogoče, je v prehrano priporočljivo vključiti divjad: divja ptica, divjačina. Takšno meso vsebuje najmanj maščob..
  11. Ljubim kašo. Zaradi visoke vsebnosti grobih vlaken absorbirajo holesterol in ga naravno odstranjujejo iz telesa.
  12. Nepogrešljiva sestavina prehrane je zelenjava in sadje. Njihova skupna dnevna poraba naj bi znašala 500 gramov. Najbolje jih je uživati ​​sveže, nekaj zelenjave lahko kuhamo ali pečemo..
  13. Bolje je, da kavo popolnoma zavrnete. Če to ni mogoče, je dovoljeno piti 1 skodelico na dan. Študije so pokazale, da lahko ta pijača poveča proizvodnjo aterogenih lipidov v jetrnih celicah.
  14. Izključite pivo in močan alkohol. Včasih lahko spijete 1 kozarec suhega rdečega vina.

Ta prehranska načela ne pomenijo strogih omejitev. Nasprotno, seznam dovoljenih izdelkov daje veliko prostora za kulinarične fantazije, ko lahko skuhate zelo okusne in krepke jedi..

Za popolno delovanje telesa mora oseba prejemati beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate iz hrane, zato ljudje z visokim holesterolom v krvi ne morejo popolnoma opustiti maščob.

Mnogi od nas smo vajeni beljakovin pridobivati ​​iz mesa, pogosteje iz svinjine. Je pa vir veliko holesterola. Torej, kaj jesti, da bi jedli zdravo in hranljivo hrano?

Nutricionisti priporočajo, da jih dobite iz naslednjih živil:

  • morske ali rečne ribe;
  • kozice;
  • pusto teletino ali govedino;
  • piščančje prsi;
  • očiščeno puranje meso;
  • stročnice: grah, fižol, leča, čičerika.

Ta živila zadostujejo za popoln, hranljiv obrok vsak dan. Za zajtrk in večerjo lahko včasih pojeste skuto z nizko vsebnostjo maščob, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali kefir.

Morali bi predstavljati večino prehrane. Naslednja živila bodo koristna za ljudi z visokim holesterolom:

  • jagodičevje, sadje, zelenjava, melone;
  • žitna žita;
  • kruh iz ržene, ajdove ali riževe moke.

Prednosti takšnih ogljikovih hidratov vključujejo njihovo visoko vsebnost prehranskih vlaknin, ki pomagajo zmanjšati "slab" holesterol v krvi. Črevesje očistijo tako, da absorbirajo telesu nepotrebne maščobe, kar preprečuje njihovo absorpcijo v kri. Poleg tega visoka vsebnost vitaminov in mineralov prispeva k normalizaciji presnove, vključno z metabolizmom lipidov..

Prisotni morajo biti v prehrani vsake osebe, tudi pri bolniku s hiperholesterolemijo. Izključiti je treba nasičene maščobe, ki lahko samo povečajo raven aterogenega holesterola. Prednost imajo rastlinske maščobe:

  • sončnica;
  • oljka;
  • sezam;
  • koruza itd..

Tudi rastlinskih olj ni mogoče uporabiti za cvrtje hrane; z njimi je bolje začiniti solate. V tej obliki bodo pomagali povečati protiterogene lipide, ki so izjemno pomembni za vzdrževanje metabolizma lipidov na optimalni ravni..

Za telo so zelo koristne ribje maščobe, ki jih vsebujejo:

Imajo delež holesterola, vendar ga vse nevtralizirajo nenasičene maščobne kisline Omega 3, zato morajo biti morske ribe vključene v prehrano osebe z visokim holesterolom.

Na začetni stopnji prehoda na pravilno prehrano si je nemalo težko zapomniti, katero hrano lahko jeste, katero pa je bolje zavrniti ali čim manj uporabljati. Ponujamo tabelo s seznamom takih izdelkov. Prvič ga lahko držite v kuhinji, da nadzirate prehrano in kuhate z odobrenimi izdelki..

MaščobeMlekarna
Vsa rastlinska oljaMaščobaMargarina, vse živalske maščobe, masloSkuta in sir z nizko vsebnostjo maščob; kefir, jogurt, mleko in jogurt do 1% maščobeSrednje maščobni izdelkiVsi maščobni fermentirani mlečni izdelki, vključno z mlekom
Morski sadeži / ribeMeso / perutnina
Pusto ribe (po možnosti hladna morja), kuhane na pari, kuhane ali pečeneŠkoljke, rakiMastne ali ocvrte ribe, lignjiPuran ali piščanec brez maščobe in kože, zajec, teletinaPusta govedina, jagnjetinaSvinjina, raca, gosi, kateri koli polizdelki iz mesnih izdelkov, pašteta
Prvi obrokŽita
Zelenjavne juheRibje juheJuhe z mesno juho in ocvrteTestenine in kruh iz trde pšeniceKruh, žemljice iz mokeIzdelki iz mehkih sort pšenice
JajcaOreški
Piščančje ali prepeličje beljakovineCelo jajce (največ 2-krat na teden)Ocvrta jajcaMandelj, orehPistacije, lešnikiKokosovi, praženi ali slani oreški
Sadje zelenjavesladice
Zelenje, stročnice, sveža zelenjava in sadje ter na pari; krompir, skuhan v kožiPečena jabolka, pečena zelenjavaOcvrta zelenjava, hitra hrana iz krompirjaSladice iz naravnega sadja, sadnih pijač ali sokov z minimalnim dodatkom sladkorjaPeka, slaščiceKremasti sladoled, pecivo, torte
Začimbe, začimbePijače
GorčicaSojina omaka, kečapMajoneza in kisla smetana katere koli maščobeZeliščni napitki, čajiAlkoholKakavni napitki, kava

Če za osnovo prehrane jemljete v glavnem dovoljena živila iz mize, lahko normalizirate visok holesterol in ohranite njegovo raven na optimalni ravni..

Če ima oseba povišan holesterol v krvi, njegov dnevni vnos hrane ne sme preseči 200-250 mg glede na fazo aterosklerotičnih procesov v telesu.

Lečeči zdravnik vam bo pomagal pravilno oblikovati prehrano, prav tako pa je vredno vedeti, koliko holesterola je v živilih, ki zasedajo prva mesta v svoji vsebini.

Meso, vključno s perutninoRibe / morski sadeži
Svinjina110Kozica152
Govedina85Krap130
Kokoš75Rdeči losos141
Zajec90Ribje maščobe485
Ovčetina95Lignji90
Gos90Chum214
puran65Šur40
Raca90Trska40
Coho60
JajcaDrobovina
1 piščančje jajce245Ledvice1150
100 g piščančjega rumenjaka1230Možgani2000
1 prepeličje jajce85Jetra450
Mlekarna
Mleko 2%desetTrdi sir100
Mleko 3%14.4Adyghe sir70
Kefir 1%3.2Maslo180
Smetana 20%65Skuta 18%60
Kisla smetana 30%100Skuta 8%32

Če želite jesti takšno hrano, morate njihove deleže izračunati glede na vsebnost holesterola na 100 g, da ne boste presegli dnevnega vnosa maščob. Če bolnik s hiperholesterolemijo še naprej uživa to hrano v velikih količinah, bo to še povečalo raven holesterola in poslabšalo aterosklerotične spremembe na žilah..

Da bi dosegli zmanjšanje "slabega" holesterola v krvi in ​​povečali raven antiaterogenih lipidov, je treba dati prednost izdelkom, v katerih holesterola sploh ni ali pa ga vsebuje minimalna količina. Upoštevati pa je treba, da so nekateri, čeprav so brez "slabega" holesterola, precej kalorični, zato jih ni mogoče zaužiti brez mere, nekatere, na primer oreščke, pa sploh jedo malo.

Tu je seznam živil in jedi brez holesterola:

Če dajete prednost predvsem naštetim izdelkom in jedem, lahko povečate "dober" holesterol v krvi in ​​zmanjšate "slab".

V zadnjih desetletjih so v različnih državah izvedli številne obsežne študije, ki so dokazale, da sta holesterol in prehrana tesno povezana. Z upoštevanjem nekaterih načel prehranske prehrane lahko dosežete znatno zmanjšanje "slabega" holesterola v krvi.

Pomembno pa je ne samo znižati raven aterogenih lipoproteinov, ampak tudi povečati vsebnost "dobrega" holesterola. Če želite to narediti, morate jesti čim več naslednjih živil:

  • Avokado je najbogatejše sadje s fitosteroli: 100 g vsebuje 76 mg beta-sitosterola. Če zaužijete polovico tega sadja na dan, bo po 3 tednih ob upoštevanju načel pravilne prehrane zmanjšanje skupnega holesterola na ravni 8-10%;
  • oljčno olje je tudi vir rastlinskih sterolov, ki vplivajo na razmerje med "slabim" in "dobrim" holesterolom v krvi: ob vsakodnevnem vnosu v prehrano lahko poveča dober holesterol in zniža slab holesterol, medtem ko se bo skupna raven holesterola zmanjšala za 15-18%;
  • soja in stročnice - njihove prednosti so v vsebnosti topnih in netopnih vlaknin, ki pomagajo naravno odstranjevati "slabe" lipide iz telesa in preprečujejo njihovo absorpcijo v kri. Tako lahko ne samo znižate raven aterogenih lipidov, temveč tudi povečate koncentracijo "dobrega" holesterola v krvi;
  • brusnice, brusnice, aronija, vrtna in gozdna malina, granatno jabolko, jagoda: te jagode vsebujejo velike količine polifenolov, ki lahko povečajo proizvodnjo antiaterogenih lipidov v krvi. Če dnevno zaužijete 150 g teh jagod, potem lahko po 2 mesecih povečate "dober" holesterol za 5%, če vsak dan v svojo prehrano dodate kozarec brusničnega soka, potem lahko antiaterogene lipide v istem obdobju povečate za 10%;
  • kivi, jabolka, ribez, lubenice - vse sadje in jagodičevje je bogato z antioksidanti. Dobro vplivajo na presnovo lipidov v telesu in lahko znižajo raven holesterola za približno 7%, če jih uživamo 2 meseca na dan;
  • lanena semena - močan naravni statin, ki pomaga v boju z visokim holesterolom v krvi;
  • skuša, losos, tuna, trska, postrv: vse ribe v mrzlih morjih vsebujejo ribje olje - najbogatejši vir omega-3 kislin. Če dnevno zaužijete približno 200-250 g rib, lahko v treh mesecih znižate raven lipoproteinov z nizko gostoto za približno 20-25% in povečate "dober" holesterol za 5-7%;
  • polnozrnata žita in ovsena kaša - zaradi obilja grobih vlaken absorbirajo slab holesterol, kot goba, in ga odstranijo iz telesa;
  • česen - imenujejo ga eden najmočnejših rastlinskih statinov, ki lahko poveča sintezo lipoproteinov visoke gostote v jetrnih celicah, česen pa deluje tudi na "slab" holesterol. Preprečuje, da bi se naselil na stene krvnih žil v obliki aterosklerotičnih plakov;
  • čebelarski proizvodi - cvetni prah in čebelji kruh. Vsebujejo veliko število za telo koristnih snovi, ki ne samo pozitivno vplivajo na delo celotnega telesa, temveč tudi normalizirajo presnovne procese in raven lipidov v krvi;
  • vsa zelenjava v kakršni koli obliki je dovolj bogata z luteinom, karotonoidi in prehranskimi vlakninami, ki skupaj omogočajo normalizacijo metabolizma lipidov v telesu.

Če natančno preučite in se vsakodnevno držite zgornjih pravil in načel, lahko bistveno vplivate na skupno raven holesterola v krvi, okrepite svoje zdravje in izboljšate počutje. Pomembno pa je, da se ne držite le pravilne prehrane, temveč tudi preklopite na zdrav način življenja: opustite kajenje in alkohol, začnite se ukvarjati s športom (ali vsaj izvajajte vaje zjutraj), upoštevajte urnik dela in počitka. Celostni pristop k problemu bo pomagal hitro odpraviti in utrditi dosežene rezultate za življenje.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo kmalu popravili!

Uživanje zdrave prehrane za povišan holesterol je ena najboljših metod za boj proti njemu. Borbe z njim ne odlašajte na kasneje, ker kapi ali srčnega napada ne potrebujete, kajne?! Skrbite za svoje zdravje tako, da iz prehrane izločite nezdrava živila. Pravzaprav dobro prehranjevanje ne bo obremenilo vašega življenja, le izboljšalo ga bo.!

Posledic visokega holesterola je veliko, tukaj so najpogostejše:

  1. Resne bolezni prebavil s svojimi zapleti;
  2. Pankreatitis, hepatoza, diabetes mellitus in druge strašne bolezni;
  3. Srčni napad, kap;
  4. Hipertenzija;
  5. Ateroskleroza, ki lahko povzroči okluzijo krvnih žil in smrt osebe.

Zdravniki določijo posebna pravila, ki jih je treba upoštevati za uspešen boj proti visokemu holesterolu:

Obstajajo živila, ki jih v nobenem primeru ne bi smeli uživati ​​z visokim holesterolom, ker bodo le poslabšala položaj! Tu so najnevarnejši:

  • Živila z veliko maščob in slabega holesterola, kot so majoneza, palmovo olje in margarina.
  • Polizdelki (klobase, cmoki, klobase in številni drugi podobni izdelki). Če ne veste, kako ločiti polizdelke od drugih živilskih izdelkov, potem samo poglejte embalažo, saj se najpogosteje prodajajo v vakuumskih embalažah (zaviti so v poseben film).
  • Maščobni mlečni izdelki. Zdravniki mlečnih izdelkov nikoli ne prepovejo popolnoma, priporočajo pa upoštevanje določenih pravil. Prvič, v vaši prehrani bi moralo biti malo takih živil. Drugič, njihova vsebnost maščob naj bo minimalna, na primer skuto z nizko vsebnostjo maščob lahko uživamo nenehno, pet odstotkov pa je nevarnih!
  • Mastna govedina, jagnjetina, svinjina. Takšno meso vsebuje veliko slabega holesterola.!
  • Puran in piščanec s kožo. Odstranite kože, ki vsebujejo veliko škodljivih snovi.
  • Hrana za zajtrk (rumenjaki, maslo in siri). Dovoljeno je jesti jajca, vendar le redko (največ enkrat na teden) izključite maslo!

Glede rastlinskih olj obstaja veliko napačnih predstav. Pravzaprav ne vsebujejo holesterola, maščobne kisline, ki jih vsebujejo, pa so nenasičene. Prosto jih uporabite za kuhanje.

Veliko ljudi tudi meni, da rib ne bi smeli jesti, ker vsebujejo holesterol. Kljub temu, da je res tam, morate celo jesti ribe, saj maščobne kisline, ki jih vsebuje velika količina, ne omogočajo absorpcije škodljivega holesterola.

Pravilna izbira prehrane bo v celoti rešila težavo z visokim holesterolom v tkivih in krvi. Odprava škodljive hrane, ki je bila večina že opisana, bo že pomagala izboljšati stanje krvnih žil..

1. V prehrano dodajte več beljakovin

Telo vedno potrebuje beljakovinsko hrano, pri povišanem holesterolu pa bi jo moralo biti veliko! Jejte:

  • Piščančje meso (odstranite kožo);
  • Morske ribe;
  • Kozice;
  • Pusto meso;
  • Stročnice.

Ne pozabite, da je treba izdelke nenehno spreminjati, popestriti prehrano. Za kosilo je najbolje meso in druga živila, bogata z beljakovinami.

2. Izločite nasičene maščobe in začnite jesti zelenjavo

Rastlinske maščobe bi morale biti tudi v hrani, vendar morate le razumeti razliko, ne morete jesti, na primer, svinjske masti! Toda cvrtje na rastlinskih maščobah tudi ni vredno (takšna hrana je škodljiva), napolnite jih, na primer, solate.

Ribje maščobe, ki jih vsebujejo morske ribe, so koristne, uživamo jih lahko brez strahu, saj ves holesterol v ribah nevtralizirajo druge snovi.

3. Diverzificirajte svojo prehrano in dodajte veliko sadja in zelenjave

Če se želite znebiti visokega holesterola, je treba sadje, zelenjavo in celo jagode uživati ​​vsak dan. Zelenjava lahko njen presežek odstrani iz črevesja, pomaga tudi pospešiti metabolizem, saj ima ogromno vitaminov!

Za najboljši učinek zdravniki priporočajo uživanje 0,5-1 kg sadja in zelenjave na dan..

4. Jejte žita

Zelo koristne so tudi žitne rastline, ker vsebujejo veliko vlaknin in mineralov. Kruh iz različnih žit (na primer ajde ali rži) vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato je takšno hrano bolje jesti za zajtrk, potem se bo bolje absorbiral. In kaša bo telo napolnila z energijo.

Ali se splača jemati prehranske dodatke?

Dodatki vam pomagajo dobiti hranila, ki jih ne dobite s hrano.

Odlična možnost je na primer dopolnjevanje telesa z vitaminom E z različnimi prehranskimi dopolnili. Pomagal bo preprečiti nastanek oblog v krvnih žilah. Prav tako uničuje slab holesterol. Na srečo obstajajo tudi drugi dodatki, kot so kalcij, niacin in vitamin C.

Prehranjevanje z visokim holesterolom bi moralo biti posebno, žal se boste morali odreči sladkarijam, ki so zelo škodljive, saj vsebujejo ogromno ogljikovih hidratov. Različni hormoni in encimi nimajo časa, da absorbirajo vse te ogljikove hidrate, spremenijo se v holesterol.

Za prehrano obstajajo tudi posebna pravila. Energijska vrednost vse hrane ne sme presegati 2500 kcal na dan. V nobenem primeru ne sme biti več maščobe kot 70 g! Nadzorovati je treba tudi ogljikove hidrate (največ 250-300 g na dan). Beljakovin naj bo približno 80-90 g.

Holesterol je nenadomestljiv del našega telesa. Njegov presežek in pomanjkanje negativno vplivata na telo. Pomembno je razumeti, kakšen del ima pri delovanju našega telesa in kakšno škodo lahko prinese.

Vse to bo pomagalo razumeti program "Živimo zdravo", v katerem se E. Malysheva o holesterolu pogovarja z zdravniki, televizijskimi voditelji.

Tudi v tem programu Malysheva prikazuje tveganje za zdravje osebe z visokim holesterolom v krvi. Oglejte si ta video.

Video: Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah

Z visoko raven holesterola igra prehrana pomembno vlogo, pomaga premagati bolezen, zmanjšati raven holesterola do 10%. Vsaka dieta je sestavljena iz zmanjšanja prehrane za tretjino, v evropskih klinikah in ZDA na ta način - zniževanje ravni holesterola v krvi zdravijo zaradi koronarne srčne bolezni, predpisujejo pa tudi statine. Katera hrana poviša raven holesterola v krvi? Maščobe veljajo za eno nevarnejših živil, zvišujejo holesterol v krvi, rastlinske maščobe zmanjšujejo holesterol v krvi.

Ribji izdelki tudi odlično znižujejo raven holesterola v krvi, normalizirajo trigliceride. Ko pripravljate hrano, je najbolje uporabiti olje.

Mlečni izdelki z visoko raven holesterola

1. Mleko je treba kupovati z nizko vsebnostjo maščob ali tako, da vsebnost maščobe ne presega enega odstotka.

2. Smetane in kisle smetane sploh ne smete uživati, če sta vključeni v vašo prehrano, in sicer z najmanjšim odstotkom maščobe.

3. Sir se lahko uporablja le z nizko vsebnostjo maščob, ne več kot 35%.

4. Jogurt je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob, največ 2 odstotka.

5. Najbolje je zavrniti margarino in maslo..

1. Na prvem mestu je oljčno olje, v zmernih količinah lahko uporabite arašidovo, sončnično, koruzno in sojino olje.

2. Meso je koristno tudi za ljudi. Tisti, ki jo zavrnejo, začnejo trpeti za anemijo, ker jim v krvi primanjkuje beljakovin in železa. Najbolje je, da se ustavite na pustem mesu - govedini, jagnjetini in teletini. Mesne polizdelke je treba popolnoma izključiti iz prehrane - klobase, klobase, slanina in salame. Pozabiti morate tudi na stranske proizvode - možgani, ledvice, jetra, vsebujejo ogromno holesterola. Perutninsko meso je zelo koristno, zlasti puranje, vsebuje le 5% maščobe.

4. Z jajci se ne morete zanositi, njihovi rumenjaki vsebujejo veliko holesterola, v enem tednu lahko pojeste le do štiri jajca.

5. Sadje in zelenjava morata biti vključeni v dnevno prehrano osebe do 400 gramov. Ne pozabite na pravilo petih porcij - prva porcija je pomaranča, banana, hruška in eno jabolko. Druga porcija je žlica suhega sadja. Tretji del so jedi iz sveže zamrznjene zelenjave. Četrti del - jedi s svežim zamrznjenim sadjem. Vročanje 5 - sadje v pločevinkah.

6. Kruh, testenine, ki imajo zadostno količino ogljikovih hidratov, energizirajo. Najbolje je, da se odločite za kruh kruha, ki s pomočjo netopnih rastlinskih vlaken odstrani holesterol iz telesa, potem ko ga veže v črevesju.

7. Stročnice (grah, soja, fižol) veljajo za zelo koristne. Ti izdelki vsebujejo veliko beljakovin v svoji sestavi, uživati ​​jih je treba skupaj z mesom..

8. V prehrano je priporočljivo vključiti tudi čaj, pozitivno vpliva na srce in ožilje, saj vsebuje flavonoide, ki so odlična snov, ki pomaga v boju proti holesterolu v krvi..

9. Za zniževanje holesterola je priporočljivo jesti orehe.

Osnovna prehranska pravila za zniževanje holesterola

Vedeti morate, da je holesterol maščoba, ki se nahaja v celicah človeškega telesa, zlasti pa se kopiči v krvi, možganih in jetrih. S pomočjo njega nastajajo hormoni. Ves holesterol lahko razdelimo na dober in slab. Če imajo lipoproteini visoko gostoto in strnjene delce, hkrati odvečni presežek prenesejo v jetra, kjer se ta začne spreminjati in se izloča kot žolč. Če je gostota nizka, potem je holesterol škodljiv, ker se začne odlagati v arterijah, ne dovoljuje normalnemu kroženju krvi in ​​je prvi vzrok za nastanek krvnih strdkov, zaradi česar se razvije koronarna srčna bolezen.

Zato je pri dieti tako pomembno, da se izognemo zelo nasičenim maščobam, da bi zmanjšali živalske maščobe, da mora biti del mesa manjši od 100 gramov. Pri uživanju piščanca je priporočljivo odstranjevanje kože. Iz prehrane morate izključiti tudi maslo, maščobno kislo smetano in majonezo. Ocvrto je treba nadomestiti z dušenim in kuhanim.

Zelo pomembno je, da uživate hrano, ki vsebuje vlaknine - jabolka, stročnice, grenivke, ovsena kaša, zelje. Čebula in česen tudi odlično znižujeta raven holesterola v krvi, uživati ​​jih je treba surove. Grozdje v svojih lupinah ima zelo koristno snov - flavonoide, s pomočjo njega lahko znižate raven holesterola v krvi. Pesa in avokado veljajo za zelo koristne, zlasti v obliki soka. Zelo koristno je tudi laneno olje, lanena semena je najbolje dodati solatam.

Nikomur ni več skrivnost, da lahko s pomočjo potrebnih vitaminov, mineralov, hranil zmanjšate raven holesterola v krvi, povečate stabilnost žilnih sten. Če želite to narediti, morate pozornost usmeriti na vitamine skupin A, C, E, pa tudi na vitamine skupine B, pantetin, selen, cink, krom, kalcij, L-karnitin. Zelo dobro pripomore tudi zdravljenje z zelišči - koruzna svila, glog, meta, maternica, šipki, preslica, krhlika.

Torej, zelo pomembno je, da se držite diete z visoko raven holesterola v krvi, od tega je odvisno stanje vašega telesa. Ker se holesterol postopoma odlaga na stenah notranjih krvnih žil, medtem ko nastajajo aterosklerotični plaki, je pretok krvi zaradi tega oviran. Tako se začnejo pojavljati težave z oskrbo možganov in srca s kisikom, to postane vzrok za razvoj srčno-žilnih bolezni, miokardnega infarkta, možganske kapi.

Dieta za zniževanje holesterola v krvi

Vsebina članka:

Večina ljudi je pozorna na povečanje holesterola v krvi. To ni presenetljivo, saj lahko visoka raven holesterola povzroči aterosklerozo, kronično arterijsko bolezen. Ta organska spojina se uporablja pri sintezi encimov, hormonov in zagotavlja normalno presnovo v človeškem telesu. V primeru poškodb, povezanih z metabolizmom holesterola, ali povečanja holesterola v krvi, obstaja resno tveganje za zmanjšanje trdnosti arterijskih sten, kar lahko privede do bolezni, kot so možganska kap, koronarna srčna bolezen, spremembe v oskrbi vitalnih organov s krvjo.

Za zaščito prebivalstva pred negativnimi posledicami je bila razvita posebna prehrana za zniževanje holesterola v krvi. Takšna prehrana ni primerna le kot zdravljenje napredne možnosti, temveč tudi kot preprečevanje tveganja za bolezni v prihodnosti..

Prehranjevalna načela za zniževanje holesterola v krvi

Terapevtska dieta za zniževanje holesterola v krvi je izbrana prehrana, ki bo pomagala osvoboditi žile v njih nakopičenih organskih spojin, ustaviti nastajanje holesterolskih plakov in jih raztopiti.

Načela diete za zniževanje holesterola vključujejo nekaj osnovnih pravil:

  • Omejite ali popolnoma izključite hrano z visoko vsebnostjo lipoproteinov z nizko gostoto iz prehrane;
  • zmanjšati količino zaužitega holesterola na 100-150 mg;
  • dodajte veliko količino vlaknin v dnevno prehrano;
  • hrana mora biti delna (v majhnih delih, približno petkrat čez dan);
  • pijte čim več vode (2-4 l / dan, odvisno od teže);
  • omejite vnos soli na 5 gramov na dan in sladkor na 5 žličk. na dan (maše se upoštevajo pri vseh pijačah in jedeh).

Značilnosti prehrane za zniževanje holesterola v krvi

Visoka raven holesterola je nevarna v obliki bolezni, ki motijo ​​moč žilnih sten. Kljub temu pa veliko ljudi dnevno zaužije ogromno hrane s povišano koncentracijo lipoproteinov..

Prehrana mora biti uravnotežena. Ker holesterol prihaja samo s hrano, lahko njegovo količino prilagodimo s pravilno izbrano terapevtsko prehrano..

Raven holesterola se znatno poveča z vsakodnevnim uživanjem živalskih proizvodov, še posebej, če so bili močno ocvrti. Toda izdelki, ki vsebujejo rastlinske maščobe, lahko nasprotno zmanjšajo njegovo količino na zahtevano normo..

Glavna značilnost diete za zniževanje ravni holesterola v krvi je, da je zaužita hrana naravna. Posebno pozornost je treba nameniti maščobam, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline. Iz prehrane je treba izključiti sončnično olje, namesto tega je primerno koruzno, laneno ali oljčno olje..

Druga pomembna značilnost prehrane je visok dnevni vnos sveže zelenjave in sadja, ki vsebuje veliko količino vlaknin. Poleg tega imajo malo kalorij, kar je idealno za ljudi s prekomerno telesno težo..

Prehranske indikacije za zniževanje holesterola v krvi

Dieta s holesterolom je odlična za zdravljenje bolezni, kot so:

  • povečana količina trigliceridov v krvi;
  • debelost;
  • zvišan krvni tlak na 140 za 90 mm Hg. Umetnost. in več;
  • prisotnost diabetesa mellitus tipa II;
  • pretekle bolezni miokardnega infarkta in kapi.

Vendar se ne smete zateči k dieti šele po pojavu bolezni. Dieto je priporočljivo uporabljati kot profilakso pred neželenimi boleznimi in zapleti vsaj enkrat na 3 mesece, zlasti po 40 letih.

Kontraindikacije za prehrano za zniževanje holesterola v krvi

Dieta za zniževanje holesterola, čeprav vključuje številne koristne funkcije, ima vseeno svoje kontraindikacije. Nosečnice in doječe matere, otroci, mlajši od 12 let, ljudje z diabetesom mellitusom tipa I - prehrana je kontraindicirana, da se izključijo neželene spremembe v presnovi lipidov.

Dovoljena in prepovedana živila na dieti za zniževanje holesterola

Morate razumeti, da bi morala pri opazovanju nagnjenosti k zvišanju holesterola pravilna prehrana postati norma v vsakdanjem življenju. Za začetek morate v celoti odstraniti različne mesne juhe iz prehrane - morali boste preiti na vegetarijanske vrste prve. Če se vam zdi to izjemna naloga, se lahko sprva omejite na šibko juho s temeljitim čiščenjem maščob. Prav tako se ni vredno močno naslanjati na krompir, v minimalni količini z dolgim ​​vrenjem. Najboljši možnosti za zelenjavne prve jedi so zeljna juha in boršč.

Če se mesa ne morete popolnoma odpovedati, se lahko spoprimete z nizko vsebnostjo maščob, medtem ko ga morate očistiti s kože in maščob. Dieta velja za nizkokalorično, zato je treba meso kuhati ali peči brez prekomerne količine soli, popra, majoneze, kisle smetane in drugih vrst marinade. Kot prilogo je bolje zavrniti žita, bolj primerna bo kuhana ali parena zelenjava. Za zajtrk pa lahko skuhate ovseno, ajdovo ali riževo kašo. Tako, da je telo cel dan nasičeno s koristnimi minerali in komponentami.

Dovoljena živila na dieti za zniževanje holesterola so:

  • vse vrste zelja (belo zelje, savoja, cvetača, brokoli, brstični ohrovt, pekinško zelje);
  • sveže korenje;
  • bučke;
  • buča;
  • jajčevec;
  • grah;
  • zelenjava (zaužiti morate vsaj 500 g na dan);
  • morske puste ribe (osliči, sinje moke, polok, polok);
  • temna čokolada;
  • zeleni čaj (brez sladkorja);
  • sokovi iz sveže zelenjave ali sadni sokovi (brez sladkorja).

Za prelivanje jedi je namesto sončničnega olja priporočljivo uporabiti koruzno, olivno ali laneno olje, ki vsebuje zadostno količino večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3 za normalno delovanje živčnega in imunskega sistema.

Količino kruha je treba zmanjšati, dovoljeno pa je samo iz trde moke. Za manjše prigrizke čez dan hrustljavi kruhki (s lanenimi semeni ali otrobi).

Na dieti za zniževanje holesterola so tudi prepovedana živila. Iz prehrane so izključeni, da ne bi še bolj škodovali telesu..

Ti izdelki vključujejo:

  • mastno meso (svinjina, jagnjetina, raca, gosi);
  • rastlinsko, maslo;
  • margarina;
  • različne konzervirane hrane;
  • klobase (mast in prekajeni izdelki);
  • mastne ribe (losos, roza losos, jesetra itd.);
  • ribje mleko in kaviar;
  • morski sadeži (raki, rakovice, školjke, jetra trske);
  • slaščice (razen temne čokolade);
  • vse vrste muffinov;
  • fermentirani mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe;
  • črni čaj in močna kava;
  • kečap majoneza in vse omake.

Obstajajo tudi izdelki, ki niso prepovedani, vendar mora biti njihova količina strogo omejena, mednje spadajo:

  • goveje meso (največ 2-krat na teden);
  • rumenjaki (1-2 na teden);
  • porabo krompirja je treba čim bolj zmanjšati;
  • siri z visokim odstotkom maščobe;
  • oreški;
  • ajda.

Dietni meni za zniževanje holesterola v krvi za en teden

Obroke je treba razporediti čez 5 obrokov na dan, v majhnih delih. Če se med obroki počutite lačni, smete jesti korenje, jabolko ali piti sok.

Dietetski meni za zniževanje holesterola v krvi za en teden je lahko videti tako.

Ponedeljek

  1. Zajtrk: ajdova kaša, jabolčni sok.
  2. Drugi zajtrk: korenčkova solata z jabolkom, napitek iz grenivke.
  3. Kosilo: zeljna juha z govejo juho, zelenjavna enolončnica s koruznim oljem, pečena piščančja prsa, rženi kruh.
  4. Popoldanska malica: sveže jabolko, nekaj otrobovega kruha.
  5. Večerja: pečen polok s fižolom, majhen košček nemasnega sira; rženi kruh, rahlo skuhan zeleni čaj.

Torek

  1. Zajtrk: parjene bučke s papriko; mleko z nizko vsebnostjo maščob (ali zeleni čaj brez sladkorja).
  2. Drugi zajtrk: sadna solata, laneni kruh.
  3. Kosilo: boršč, kuhan v zelenjavni juhi, pečen oslić s korenčkovo omako, zelenjavna solata z olivnim oljem, rženi kruh, kompot iz suhega sadja.
  4. Popoldanski prigrizek: jogurt z nizko vsebnostjo maščob, hlebček iz otrobov.
  5. Večerja: pari goveji kotlet, solata iz paradižnika in sira, rženi kruh, paradižnikov sok.

Sreda

  1. Zajtrk: ovsena kaša v vodi, rahlo skuhan zeleni čaj
  2. Drugi zajtrk: grenivka.
  3. Kosilo: kuhana piščančja prsa s prilogo iz riža, zelenjavna solata iz belega zelja in korenja, kuhana juha iz šipka.
  4. Popoldanska malica: jabolko.
  5. Večerja: ribe, pečene z zelenjavo, solata s kumaricami in zeljem, rženi kruh, kosmulje.

V drugih dneh lahko izdelke spreminjate po svojih željah. Na primer, namesto jogurta lahko jeste omleto, namesto korenja pa peso. Glavna stvar je upoštevanje priporočenih izdelkov in pravilnost njihove uporabe..

Recepti z jedilnikom za zniževanje holesterola

Podrobneje si oglejmo recepte za kuhanje jedi iz dietnega menija za zniževanje holesterola v krvi.

Ribe, pečene z zelenjavo

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 400 g fileja sinjega mola;
  • 2 majhna paradižnika;
  • jajčevec;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • 1 žlica. žlica oljčnega olja.

Priprava:

  1. Sesekljajte čebulo, česen in jajčevce.
  2. Nastale rezine zmešajte in začinite z olivnim oljem, poprom, malo soli in pustite v hladilniku 30 minut.
  3. Nato preidemo na ribji file. Namažite z malo olja in zeliščnih začimb.
  4. Vloženo zelenjavo razporedimo na pekač, na vrh položimo ribe. Po 20 minutah so ribe, pečene z zelenjavo, pripravljene.

Pečene piščančje prsi

Za pripravo jedi potrebujete:

  • 0,4 kg piščančjega fileja;
  • sveža zelišča (če je poletje);
  • rastlinsko olje 2 žlici;
  • pol kozarca mleka;
  • strok česna.

Priprava:

  1. Piščančji file eno uro mariniran v olju s česnom, zelišči in mlekom.
  2. Nato položite pekač in pecite 20-30 minut.
  3. Nastale pečene prsi malo solite in postrezite.

V povprečju se prehranski obroki izvedejo v 2 mesecih, natančen čas pa lahko izračuna le terapevt. Terapevtska prehrana ne bo le znižala nevarno visokih ravni holesterola v krvi, ampak bo zaradi majhnega števila kalorij pripomogla k hujšanju, čiščenju telesa in na splošno izboljšala splošno zdravje. Poleg tega po znižanju ravni holesterola težave s krvnim tlakom izginejo, črevesna flora se normalizira, kar je povezano z mastno, nezdravo hrano..

Tečaj hrane se ne razlikuje po visokih stroških. Ogromna paleta izdelkov vam omogoča izbiro prehrane glede na vaše želje in potrebe. Glavne sestavine prehrane so raznovrstna zelenjava in sadje, puste ribe in žita.

Prehrana z visokim holesterolom

Splošna pravila

Ta maščoba podobna snov je potrebna za tvorbo encimov, hormonov in še več. Če pa je njegov metabolizem moten in je njegova raven v krvi visoka, se v žilni steni razvijejo nepopravljive spremembe - ateroskleroza, ki je nevarna za njene zaplete (srčni infarkt, možganska kap, oslabljena prekrvavitev različnih organov).

Nevarno v smislu razvoja ateroskleroze se šteje za neravnovesje med frakcijami - lipoproteini LDL z nizko gostoto in lipoproteini z visoko gostoto (HDL). Prvi imajo aterogeni učinek in njihova visoka vsebnost predstavlja tveganje za bolezni srca in ožilja. Telo proizvaja holesterol z visoko gostoto ("dober"). Zmerna telesna aktivnost prispeva k njeni proizvodnji in hkrati zmanjša kopičenje škodljivega, ki prihaja le s hrano.

Za zmanjšanje ravni holesterola je bila razvita terapevtska prehrana. Dieta za zniževanje ravni holesterola v krvi se lahko uporablja pri zdravljenju in preprečevanju bolezni - primerna je za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Njegov namen je izboljšati presnovo lipidov in zmanjšati težo. Glavno načelo te diete je zmanjšanje živalske maščobe, ki jo dobimo iz mesa, maščobnih mlečnih izdelkov in preprostih ogljikovih hidratov. V prehrani bi morale prevladovati večkrat nenasičene maščobe (njihov vir so rastlinska olja in oreški), vlaknine in kompleksni ogljikovi hidrati (dobimo jih iz zelenjave, žit, otrobov). Velika količina vlaknin pomaga odstraniti odvečni holesterol iz prebavnega trakta. Vsebnost beljakovin v tej zdravi hrani je v mejah normale, dobimo pa jih lahko z uporabo različnih stročnic in pustega mesa..

Količina kruha ni večja od 200 g na dan, dovoljena je tudi uporaba prehranskega kruha z otrobi. Sol in količina porabljene tekočine sta omejena na 1,2 litra. Jedi je treba kuhati brez soli, vendar je dovoljeno dodajati sol pripravljeni hrani na mizi. Zelenjavo jemo surovo ali dušeno, meso in ribe pa je najbolje kuhati (peči), da zmanjšamo maščobo v prehrani. Uživanje veliko zelenjave za večerjo se šteje za pomembno. Dnevna vsebnost kalorij - 1400-1500 kcal.

Osnovna načela prehrane z visokim holesterolom v krvi:

  • Žita, zelenjava in sadje, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in velike količine vlaknin, naj predstavljajo približno 60% prehrane. Zelenjavo je treba dnevno zaužiti 400 g (tretjina sveže) in 200 g žitnih izdelkov.
  • Prevlada rastlinskih olj v prehrani.
  • Zmerna poraba dovoljenih mlečnih izdelkov.
  • Obroki z visokim holesterolom v krvi vključujejo ribe, piščanca in purana kot hrano po izbiri, na drugem mestu pa je pusto govedino.
  • Količina soli je minimalna.
  • 2-3 jajca na teden (neomejeno število beljakovin).
  • Izogibajte se lakoti (sadje jejte pravočasno).

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah se ne razlikuje od prehrane pri moških in ohranjena so splošna prehranska načela. Skupni holesterol pri ženskah in moških ne sme presegati 5,2 mmol / l, kazalnik 6,19 mmol / l se že šteje za znatno povečan. HDL pri ženskah mora biti najmanj 0,9 mmol / l in do 1,9 mmol / l, pri moških se ta kazalnik razlikuje - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nastop menopavze negativno vpliva na presnovo holesterola in je razložen z dejstvom, da se z nastopom menopavze sinteza estrogena zmanjša in uravnava nastajanje "dobrega" holesterola. Povečanje "slabega" prispeva ženski sedeči način življenja, prenajedanje in uporaba mastne in visokokalorične hrane.

Dieta z visokim holesterolom pri ženskah mora vsebovati čim več rastlinske hrane, bogate s fitosteroli, ki nadzorujejo in zmanjšujejo raven slabega holesterola:

  • pšenični kalčki;
  • sezamovo seme;
  • sončnična semena;
  • laneno seme;
  • olivno olje;
  • olje grozdnih pečk;
  • avokado.

Zelenjava in sadje, ki vsebuje pektin, niso nič manj koristni: jabolka, agrumi, pesa, lubenice in naravni zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da vse vijolično in rdeče sadje in zelenjava vsebuje polifenole, ki spodbujajo nastajanje dobrega holesterola: borovnice, jagode, maline, brusnice, brusnični sok, aronija, brusnica, granatno jabolko, vijolično in rdeče grozdje, slive, jajčevci. Uporabne so tudi zelenolistne solate in zelenjava: zelje, solata, špinača, kislica, artičoka in peteršilj, koper in zelena čebula, ki so na voljo vsem.

V prehrano je nujno vključiti stročnice, ki bodo zaradi visoke vsebnosti vlaknin odstranile škodljiv holesterol iz črevesja. Glede na vsebnost beljakovin lahko nadomestijo meso..

Starejše ženske dobro uživajo sojine izdelke, ki vsebujejo fitoestrogene. Ne pozabite na pravilno kuhanje mesa in rib - najmanj maščobe pri kuhanju - najbolje pečeno v pečici, v loncih ali na pari.

Glede na hrepenenje žensk po sladkem se bo zelo težko odpovedati izdelkom iz sladke smetane, čokoladi in sladkarijam, pecivu, piškotom, vafljem in se omejiti na sladkor. Toda to je treba storiti. Tudi maščobno meso mora izginiti iz prehrane, odreči se boste morali predelanemu mesu (klobase, kuhana svinjina). Svinjina, slanina in slanina so prepovedani. Ne pozabite na potrebo po telesni aktivnosti. Vse to bo samo koristno - analize se bodo normalizirale, teža se bo zmanjšala in proslavili se boste privlačni.

Pogosto visok holesterol opazimo pri boleznih notranjih organov in endokrinega sistema: nefritis, hipotiroidizem, debelost, diabetes mellitus. Ta kombinirana patologija zahteva poseben pristop k prehrani in bolj resno zdravljenje. V vsakem primeru se vprašanje reši individualno in predpiše se prehranska terapija za osnovno bolezen. Na primer, katera dieta je indicirana za visok holesterol in ledvične bolezni? V tem primeru morate upoštevati tabelo 7 in njene sorte. Dieta 7 je predpisana za kronično ledvično bolezen in poleg omejevanja količine soli, ki jo pijete, omogoča tudi izključitev živil, bogatih s holesterolom (ledvice, jetra, rumenjak, možgani).

Indikacije

Prikazano glede na razpoložljivost:

  • visoka raven holesterola;
  • prekomerna telesna teža;
  • visok krvni pritisk;
  • sladkorna bolezen;
  • bolezni miokardnega infarkta in možganske kapi.

Dovoljeni izdelki

Pravilna prehrana z visokim holesterolom bi morala postati norma. Kaj naj bo? Najprej morate izključiti mesne juhe - pripravite vegetarijanske juhe, če je to za vas težko in nenavadno, potem lahko za prve tečaje uporabite šibko sekundarno juho in previdno odstranite maščobo. Uporabljajte krompir v minimalni količini in bolje je kuhati montažne zelenjavne juhe, zeljno juho in boršč.

Meso in perutnino je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob, perutninska koža je nesprejemljiva, maščoba iz mesa je treba dodatno odrezati. Ker prehrana predvideva omejevanje maščob, je treba meso kuhati ali peči brez dodajanja kisle smetane, majoneze in maščob. Za prilogo jejte zelenjavo, ne žitaric. Najboljše za zajtrk (ovsena kaša, ajda in rjavi riž).

Zelje (vse vrste), korenje, bučke, buče, jajčevci ali solate s svežo zelenjavo in zelenim grahom bodo pomagali zmanjšati raven holesterola. Skupna dnevno zaužita zelenjava ni manjša od 400g.

Za začinjanje pripravljenih jedi uporabite deviška rastlinska olja. V zvezi s tem je koristno laneno olje, ki je vodilno v vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki uravnavajo proizvodnjo koristnih lipidov..

Znižanje ravni holesterola je mogoče doseči z uvedbo rib z nizko vsebnostjo maščob v prehrani, uživanje mesa (piščanca) pa naj bo še vedno omejeno na 1-krat na teden. Dietne sorte je treba izbrati med ribami: osliči, vahnje, sinje mote, navaga, milovec, milovec.

Kruh je dovoljen ržena, žitna moka in otrobi. Za prigrizke in prve jedi lahko uporabite kruh brez kvasa (z otrobi, lanenimi semeni). Mleko in fermentirani mlečni izdelki so dovoljeni le z nizko vsebnostjo maščob in v omejenih količinah. Dovoljeni so zeleni čaj in šibka kava z mlekom in brez sladkorja, zelenjavni sokovi in ​​sadje brez sladkorja.

TOP-9 učinkovitih diet za povišan holesterol v krvi

Terapevtska prehrana z visokim holesterolom v krvi je glavni člen pri zdravljenju te bolezni. Razmislite, kako se lahko izognete odvečni maščobi in holesterolu v hrani. Ugotovili bomo, kako izbrati pravo zdravo hrano zase za vsak dan in približen jedilnik za en teden, če se soočate s hiperlipidemijo.

20 osnovnih prehranskih pravil za visok holesterol

Visok holesterol lahko povzroči koronarno srčno bolezen, vensko trombozo spodnjih okončin, možgansko kap, miokardni infarkt. Hude posledice kronične hiperlipidemije lahko preprečite z upoštevanjem spodnjih preprostih pravil..

  1. Prehrana pri hiperholesterolemiji mora biti delna. Poskusite jesti 5 do 6 majhnih obrokov na dan. Tako ni povečanega apetita in nevarnosti prenajedanja po dolgotrajni lakoti..
  2. Jejte zelenjavo in sadje kadar koli in v velikih količinah. Prehranske vlaknine pospešujejo izločanje odvečnega holesterola iz telesa.
  3. V primeru slabega holesterola mora prehrana vsebovati predvsem živila z rastlinskimi maščobami. Pri kuhanju poskusite namesto masla uporabiti oljčno olje..
  4. Poskusite jesti pusto meso največ nekajkrat na teden. Pri visokem holesterolu so najprimernejši recepti in jedilniki s perutnino, teletino, zajcem in jagnjetino.
  5. S športom okrepite pravilno prehrano z visokim holesterolom. Sproščujoč sprehod vsaj tri kilometre na dan je priporočljiv za ljudi s povišano koncentracijo lipoproteinov z nizko gostoto.
  6. Dieta za hiperholesterolemijo mora biti sestavljena predvsem iz pare, pečene in kuhane hrane. Cvrtju je treba v celoti opustiti.
  7. Če imate visok holesterol, izločite živila, ki vsebujejo veliko živalskih maščob. Ni treba jesti zaseke, svinjine, slanine, prekajenega mesa. Te izdelke nadomestite s kuhano perutnino, ribami, morskimi sadeži.
  8. Povečana raven soli v hrani je kontraindicirana pri visokem krvnem tlaku in aterosklerotični bolezni. Namen jesti največ 5 gramov soli na dan. Najbolje je, da ta izdelek v celoti preskočite..
  9. Na dan je treba spiti vsaj dva litra vode, zlasti z debelo krvjo in visokim bilirubinom. Povečana raven teh kazalnikov običajno kaže na kršitev funkcije jeter in žolčnika, kar vodi do hiperlipidemije. Povečana viskoznost krvi povzroči fiksacijo krvnih strdkov na lipidnih oblogah v žilah. Uživati ​​morate kisle jagode, ki vam lahko razredčijo kri, na primer češnje in kosmulje..
  10. Bogato pecivo in povišan holesterol sta slaba kombinacija. Prav tako je treba izključiti mlečno čokolado. Kot nadomestno sladico lahko uporabimo ovsene piškote brez sladkorja, suho sadje, oreščke in med. Včasih se lahko razvajate z orientalskim turškim užitkom.
  11. Dnevne potrebe po kalorijah za ženske in moške se razlikujejo - v povprečju 2200 kcal oziroma 2600 kcal. Povečan vnos kalorij je potreben tudi za ljudi, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom. Ti dejavniki so pomembni pri oblikovanju prehrane..
  12. Nehajte piti alkohol. Rdeče vino je dovoljeno, vendar največ dva kozarca na teden.
  13. Kava je sporen zaveznik v boju proti visokemu holesterolu. Vsebuje kafeestol, ki poveča tvorbo endogenega holesterola v jetrih. Toda nekateri strokovnjaki nasprotno priporočajo pitje 1-2 skodelice kave na dan, saj to pomaga okrepiti kardiovaskularni sistem. Tako lahko pijete kavo, vendar je ne pretiravajte. Alternativa - pijača iz cikorije ali zeleni čaj.
  14. Kašo kuhajte vsak dan. Poskusite, da žit ne zavrete in ostane drobljiv. Če imate povišan holesterol, obroka ne začinite z veliko masla. Na primer za ovseno kašo sta med aromo med in suho sadje..
  15. Hiperlipidemija izključuje uporabo maščobnih mlečnih izdelkov. Nadomestite jih z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in kefirjem. Kot nadomestek jejte jogurt in kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  16. Hrana, ki vsebuje škodljive transmaščobe, na primer hitra hrana, je strogo kontraindicirana. Treba se je odreči čipsu in drugim prigrizkom.
  17. Pri kuhanju perutnine odstranite kožo s površine. Ker posodo naredi bolj mastno in vsebuje škodljive sestavine.
  18. Polizdelki in hiperholesterolemija se med seboj izključujeta. Takšni izdelki nimajo koristnih vitaminov in mineralov. Takšna hrana ne zagotavlja dovolj energije, ampak le zamaši telo z balastnimi kalorijami in maščobami..
  19. Poskusite se ne prenajedati ponoči. Večerite najkasneje dve uri pred spanjem. Za zatiranje apetita pred spanjem je bolje spiti kozarec kefirja ali pojesti nekaj datljev, pest mandljev.
  20. Zdravnik vam bo povedal, kako dobro jesti. Po tehtanju vseh tveganj in spremljajočih bolezni vam bo izkušen strokovnjak pomagal razviti najučinkovitejši prehranski načrt. Ni priporočljivo, da sami zdravite visok holesterol.

Visok holesterol je reverzibilen postopek, če upoštevate zgornja priporočila in redno opravite zdravniški pregled.

Priljubljene diete za zniževanje holesterola pri ženskah in moških

Dieta za zmanjšanje holesterola lahko temelji na kombinaciji različnih živil. Da bi znatno znižali raven holesterola v krvi, je pomembno, da priporočljivo prehrano upoštevate dlje časa, vsaj šest mesecev.

Za izbiro optimalnega jedilnika mora zdravnik vedeti vse o pacientu: rezultate pregleda, sočasne bolezni, seveda spol in starost. Pomembno je vedeti, na primer, da imajo ženske, mlajše od 30 in nad 40 let, različne stopnje presnove. In moški na primer potrebujejo več kalorij v svoji dnevni prehrani. V povezavi s temi dejavniki je v vsakem prehranskem programu izbrano ustrezno dnevno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov..

Primerjalne značilnosti najbolj priljubljenih med njimi bodo pomagale razumeti različne vrste diet, ki uravnavajo povišan holesterol..

Mediteranska prehrana

Mediteranska dieta za zniževanje holesterola je priporočljiva za ljudi z aterosklerotično boleznijo, hipertenzijo in prekomerno telesno težo. Osnova take hrane je obilo sirov, mesa, rib in začimb. Vendar ta živila dobro sodelujejo in pozitivno vplivajo na povišan holesterol. Seznam živil v prehrani:

  • Začimbe in zelišča.
  • Mehki siri, kot je feta.
  • Olivno olje.
  • Ribe, školjke, kozice.
  • Ptica, jagnjetina.
  • Rdeče vino v zmernih količinah.
  • Nekvašeni kolači iz pšenične moke (pita).
  • Zelenjava in sadje.
  • Grški jogurt.
  • Žita.

Mastno meso, mast, klobase, sladke pijače s plinom so kategorično izključeni iz prehrane. Ker so ta živila sposobna povzročiti povišan holesterol v krvi. Kot primer je predstavljen naslednji meni za visok holesterol, izračunan za en teden:

  • Za zajtrk: tri palačinke iz leče, aromatizirane z jogurtom.
  • Za kosilo se osvežite s kremasto juho iz brstičnega ohrovta z kozicami; sadni krožnik in solata z olivami in tofujem.
  • Večerite lahko s pito, ki jo nadevate s kockami fete in solato (češnjev paradižnik, kumare, nekaj oliv).
  • Dober začetek dneva - skuta-ajda zrazy.
  • Malica za malico - lahka juha z lečo, rižota z zelenjavo.
  • Za dobro razpoloženje zvečer bo poskrbel pečen losos z okusom oljčnega olja in provansalskih zelišč.
  • Jutranji obrok - ajda, kuhana v zelenjavni juhi.
  • V času kosila bo tuna, pečena z zelenjavo, obnovila moč; paradižnikova pire juha.
  • Za večerjo: solata s piščančjimi prsi in avokadom, aromatizirana z oljčnim oljem, pita.
  • Zajtrk: jogurt s sesekljanimi lešniki in mandlji, lahko dodamo malo medu.
  • Lahka malica: juha z ribjimi kroglicami, pečen krompir s paradižnikom.
  • Večerja: zelenjavna solata z enim jajcem, limoninim sokom in olivnim oljem.
  • Zajtrk: ovsena kaša v vodi, z dodatkom medu in rozin.
  • Dajte energijo za kosilo - pire juha iz špinačnih listov in špargljev s tekočo smetano; rahlo kuhan losos z divjim rižem.
  • Večerja: specite pito z majhnimi češnjevimi paradižniki in feto na grobi skorji iz moke, po želji zdrobljeni na kocke.
  • Zajtrk: sufle iz suhega sadja, zeleni čaj.
  • Za kosilo - zeljna juha, dušen piščanec z zelenjavo, ena pita.
  • Za večerjo - bučke s feto v pečici, pita z avokadom in olivnim oljem.
  • Za zajtrk: pečeno bučo prelijemo z jogurtom in medom.
  • Kosilo: kremna juha iz šampinjonov in lisičk; piščanec, nariban s česnom, s papriko v pečici.
  • Večerja: enolončnica iz divjega riža z školjkami in kozicami.

Za prigrizke med obroki lahko uporabite datlje, suhe slive, rozine in mandlje. Takšna prehrana ne bo le pomagala urediti visokega holesterola, ampak tudi zmanjšala telesno težo..

Dietna miza številka 10

Nutricionisti bolnikom z motnjami presnove maščob v telesu priporočajo tako imenovano prehransko mizo številka 10. Takšna prehrana ima optimalno razmerje med glavnimi sestavinami: beljakovine-maščobe-ogljikovi hidrati. Ta dieta proti holesterolu ima energijsko vrednost od 2350 do 2600 kcal na dan. Pri takem meniju je treba iz prehrane izključiti uporabo alkohola, kave, močnih čajev, čokolade. Sol v tej prehrani je zmanjšana na minimum, dovoljeno je dodati malo soli v pripravljeno jed.

Način kuhanja je predvsem vrenje in pečenje. Ker visok holesterol odpravlja uporabo ocvrtega. Priporočljivo je jesti vsaj pet obrokov na dan v majhnih delih. Večerni prigrizek najkasneje dve uri pred spanjem. Živila, ki jih lahko uživate:

  • Sveže iztisnjeni zelenjavni sokovi, žele.
  • Polnozrnat kruh.
  • Solate iz sveže zelenjave.
  • Jajca brez rumenjaka.
  • Ribe: tuna, losos, krap.
  • Skutna skuta, kefir in jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kaša.

Zavrniti je treba naslednje izdelke: maslo, mastno meso in zlasti priboljške iz rdeče, soljene in prekajene ribe, maščobni siri, vložena zelenjava, gorčica. Približen jedilnik za en teden, če imate visok holesterol, je lahko videti takole:

  • Zgodnji zajtrk: ajda, kuhana v 1% mleku, mehko kuhano jajce, šibek zeleni čaj z mlekom.
  • Prigrizek pred kosilom: rezina kuhanega piščanca ali sveže jabolko.
  • Kosilo: zelenjavna juha z ječmenom, gobami in drobno sesekljanimi bučkami, pečen losos ali krap z dušeno zelenjavo (na primer paprika, čebula, bučke), 1 kozarec svežega jabolčnega soka.
  • Popoldanski prigrizek: odvod šipka, oreški in suho sadje (na primer suhe slive in mandlji).
  • Večerja: skuta z nizko vsebnostjo maščob, kuhana naribana pesa z jabolkom, 1 kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob.
  • Ponoči: 1 kozarec kefirja brez maščobe.

Med tednom lahko kombinirate različne različice jedi iz zelenjave, bele perutnine in rib. Za prigrizke uporabite oreščke, sadje, kot sta banana ali jabolko. Dietna miza številka 10 je priporočljiva ne le za preprečevanje vaskularne ateroskleroze, temveč tudi za hipotiroidizem. Z redno prehrano vsaj štiri mesece lahko povišan holesterol občutno zmanjšamo.

Dietna miza številka 10A

Pred kratkim utrpeli miokardni infarkt, visok holesterol, cerebrovaskularne nesreče z zamašenimi žilami - indikacije za uporabo prehranske mize št. 10A. Hrana z visokim holesterolom mora vsebovati čim manj živalske maščobe, a hkrati zadostiti energijskim potrebam telesa. Dieta številka 10 ima približno 2500-2600 kcal. Načelo tega menija je zmanjšana količina maščob in ogljikovih hidratov, beljakovine so na spodnji meji norme. Kuhanje poteka brez dodajanja soli, predvsem pare in vrenja.

Ta dieta ima številne omejitve:

  • Kruh - največ 145 g na dan.
  • Zelenjavne juhe - do 180 ml.
  • Uporaba sirov, ječmena in prosa je izključena.
  • Ne jejte izredno vroče ali hladne hrane.

Dietna miza številka 10, ki pozitivno vpliva na povišan holesterol, je videti takole vsak dan:

  • Zajtrk: sesekljana ovsena kaša v 1% mleku, zeleni čaj, majhno jabolko.
  • Prigrizek: pečena jabolka s skuto.
  • Kosilo: parjeni piščančji kotleti, pire krompir brez olja, pol kozarca svežega jabolčnega soka.
  • Popoldanski prigrizek: suhe slive ali datlji.
  • Večerja: korenčki iz korenja in jabolk, pečeni v pečici, pol kozarca kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
  • Pred spanjem: pol skodelice šipkove tinkture ali pijače iz cikorije.

Po 50 letih ima več kot 35% ljudi visok holesterol. Posledično se poveča tveganje za napredovanje aterosklerotične bolezni ter pojav miokardnega infarkta in možganske kapi. Zato je v tej starosti še posebej pomembno, da se držimo pravilne prehrane v kombinaciji z lahko fizično aktivnostjo..

Dietna miza številka 10C

Tabela številka 10C - terapevtska dieta za zniževanje holesterola. Ta dieta je priporočljiva ljudem z diagnosticirano koronarno srčno boleznijo in visokim krvnim tlakom, ki jih izzove ateroskleroza. V tem jedilniku prevladujejo rastlinske maščobe, prehranske vlaknine, hrana z visoko vsebnostjo vitaminov B, PP, C. Dnevni vnos kalorij v meniju je približno 2570 kcal. Morate jesti v delnih delih po šest obrokov na dan.

Priporočena živila, ki blagodejno vplivajo na povišan holesterol, vključujejo:

  • Bran.
  • Morsko zelje.
  • Zelenjavo in sadje lahko jemo v velikih delih.
  • Jajca malo pecite ali zavrite, največ tri na teden.
  • Ajdova kaša, ovsena kaša, ječmen.
  • Dragi, nekaj žlic na dan.
  • Trdi špageti, poskusite ne kuhati preveč.

Prepovedana hrana je podobna hrani iz menija št. 10. Približna prehrana za vsak dan je naslednja:

  • Zajtrk: kuhana ajda brez olja, lahka skuta s sezonskim sadjem, čaj.
  • Prigrizek: pečeno jabolko ali suhe marelice.
  • Kosilo: dušeno korenje, parjeni pesni kotleti, riževa juha z zelenjavo, rahlo ocvrti na olivnem olju, sezonski sadni kompot.
  • Popoldanski prigrizek: nesladkan jagodni smuti ali med s pestjo lešnikov.
  • Večerja: solata iz sezonske zelenjave z oljčnim oljem in morskimi algami, losos (še ena mastna riba), pečen z limoninimi klinčki in timijanom, kuhan krompir, šibek zeleni čaj.
  • Pred spanjem: kozarec 1% kefirja.

Zdrav življenjski slog ni omejen le na eno prehrano. Ker visoke ravni holesterola zahtevajo kompleksno zdravljenje. Ne pozabite na vadbo, pa tudi na dolge sprehode po svežem zraku..

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Če želite znižati visok holesterol, lahko sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Njegov pomen je v minimalni porabi živil, bogatih z ogljikovimi hidrati. Tako se telo prilagodi, da sprosti več energije iz maščob in beljakovin. Hkrati se začne povečana poraba zalog holesterola. Ta postopek zmanjša povišano raven holesterola v krvi..

Izključena živila v meniju z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključujejo:

  • Mehko pecivo, bel kruh.
  • Sladkor in fruktoza, med.
  • Alkohol in sladke pijače s plinom.
  • Testenine in krompir.
  • Mlečna čokolada.
  • Sladko sadje, kot je grozdje.

V dnevni prehrani bi morale biti prisotne velike količine živalskih beljakovin, na primer ribe, fermentirani mlečni izdelki, meso z nizko vsebnostjo maščob. Takole bi lahko izgledal tedenski meni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:

  • Jajčna beljakovina s sesekljanimi gobami in paradižnikom;
  • Kremna juha iz piščanca in brstičnega ohrovta. Dve polnozrnat čips;
  • Hruška;
  • Dušena teletina s papriko.
  • Tanke palačinke na kefirju s skuto, rozinami.
  • Lososova ribja juha. Dve rezini žitnega kruha.
  • Zeleno jabolko.
  • Dušen piščančji file s špinačo.
  • Cheesecakes z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
  • Ajda neizmeljena na vodi in pečen piščančji kotlet.
  • Oranžna.
  • Piščanec aspic.
  • Stepena skuta.
  • Sirna juha s piščančjimi prsi. Dva polnozrnata toasta.
  • Pol grenivke.
  • Nepoliran riž. Kotleti iz parnega mozga in korenja, sveže kumare.
  • Eno mehko kuhano jajce, posuto z naribanim sirom.
  • Ribe, dušene v rahli kremasti omaki.
  • Kivi ali ena pomaranča.
  • Kuhan fižol, pretlačen. Piščančji zvitki. En paradižnik.
  • Pred spanjem - kozarec kefirja.
  • Skuta in naravni jogurt.
  • Parne jagnjetine polpete in ena kumara.
  • Mandarina ali jabolko.
  • Morski sadeži. Solata iz rukole z olivnim oljem.
  • Parjena omleta iz piščančjih prsi.
  • Puranji file, pečen z brokolijem.
  • Kozarec 1% kefirja.
  • Zajec, dušen z zelenjavo (čebula, bučke, paprika).

Medtem ko se držite te diete, je priporočljivo zaužiti do dva litra tekočine na dan. Pri ženskah je kontraindikacija za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov med dojenjem in nosečnostjo. Če se zviša holesterol, če ga odkrijemo zgodaj, lahko uspešno zdravimo s prehransko korekcijo. Katere diete morate upoštevati, lahko lečeči zdravnik dokončno odloči šele po podrobni analizi vaše anamneze.

Paleo dieta

Paleo dieta vključuje živila, ki so jih naši predniki jedli v kameni dobi pred razvojem kmetijstva. Veliko število živalskih beljakovin je osnova prazgodovinske prehrane. Hkrati se ogljikovi hidrati in maščobe v prehrani uporabljajo veliko manj. Glavni izdelek je meso, ki vsebuje živalske beljakovine. On je tisti, ki pospešuje presnovne procese in preprečuje kopičenje odvečne maščobe.

Paleo dieta je primerna za zniževanje holesterola v krvi, saj se zmanjša poraba živalskih maščob. Priporočljivo je jesti vsakih pet ur, približno tri obroke na dan. Glavni dovoljeni izdelki so:

  • Meso in perutnina brez maščob.
  • Morski sadeži, ribe.
  • Olja: oljčno, laneno, sezamovo.
  • Gobe, oreški in semena brez toplotne obdelave.
  • Sveže jagode, zelenjava in sadje.

S takšno prehrano so iz prehrane izključeni sladkor in sol, stročnice in žita, mlečni izdelki, zelenjava s škrobom (krompir, sladki krompir). Priporočljivo je jesti hrano večinoma surovo ali po minimalni toplotni obdelavi. Ta vrsta prehrane bo pomagala zaščititi krvne žile pred holesterolom in nastajanjem oblog. Povišane ravni lipoproteinov z nizko gostoto lahko normaliziramo, če upoštevamo načela paleo diete.

Keto dieta

Keto dieta temelji na minimalnem vnosu ogljikovih hidratov. V zvezi s tem telo trenira, da proizvede več energije iz maščob in beljakovin. Ta dieta z visokim holesterolom pomaga znižati lipoproteine ​​nizke gostote. Hkrati se poveča tudi raven "dobrega" holesterola.

Na ketogeni dieti se izogibajte kruhu, sladkorju, testeninam, sadju, sladkarijam. Ob pomanjkanju ogljikovih hidratov začne telo intenzivno razgrajevati maščobne zaloge.

Ta dieta je podobna dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pri izbiri optimalnega menija morate upoštevati naslednja pravila:

  • Zajtrk: Zjutraj si privoščite do 15 gramov ogljikovih hidratov. Vir je lahko sir ali zelenjava. Priporočljivo je jesti umešana jajca z oljčnim oljem s paradižnikom in dodati toast z otrobi. Vsebnost kalorij - 500-600 kcal.
  • Za kosilo morate omejiti ogljikove hidrate. Nutricionisti priporočajo uživanje juhe s piščančjimi mesnimi kroglicami (brez krompirja, rezancev). Upoštevajte, da visok holesterol predlaga uživanje zelenjavne juhe. Za drugo lahko jeste rjavi riž s prsi in rezino sira.
  • Večerja naj vsebuje veliko beljakovin in vlaknin. Perutnina ali jagnjetina, teletina in zelena zelenjava so dobra izbira. Meso je bolje peči in pripraviti solato iz zelenjave z žlico olivnega olja.

Ko sledimo ketogeni dieti, telo deluje v "nujnem" načinu in je v stanju ketoze zaradi tvorbe ketonskih teles (derivatov maščobnih kislin). Zato je med takim obrokom nujen zdravniški nadzor. Kljub temu povezanemu tveganju se visok holesterol normalizira med keto dieto.

V programu Elene Malysheve na prvem kanalu (spodnji del) trdijo, da dieta praktično ne bo pomagala znižati holesterola in priporočajo jemanje statinov. Zelo kontroverzna izjava. Mnogi zdravniki in strokovnjaki se glede tega močno ne strinjajo..

Ornish vegetarijanska prehrana

Dieto je najprej oblikoval Dean Ornish, osebni zdravnik Billa Clintona. Temelji na strogem nadzoru zaužitih maščob. Na dan ni dovoljeno več kot 20 gramov maščobe. Ta dieta je indicirana, če ima oseba diagnozo hiperlipidemija, ateroskleroza in debelost. Jedilnik je v bistvu vegetarijanski. Za to hrano je značilen povečan odstotek ogljikovih hidratov v zaužitih izdelkih..

Ornishovo prehrano je treba kombinirati s telesno vadbo in telesno aktivnostjo. Dnevno ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov je 10, 25, 75%. Priporočeni izdelki:

  • Zelenjava, večinoma zelena.
  • Leča, fižol, grah.
  • Jabolka in hruške.
  • Ajdova kaša iz koruze, pšenice in riža.

Jejte jajca, mlečne izdelke, sire, piškote zmerno. Strogo je treba izključiti rdeče meso, listnato testo in pecivo, maslo, majonezo, oljke, oreške, semena.

Vzorčni meni za en teden lahko uredite na naslednji način.

  • Zajtrk: napitek iz cikorije, ena žlica pšeničnih otrobov, dodana jogurtu z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kosilo: nekaj velikega krompirja, pečenega s paradižnikom, solata iz kumar, zelišč in solate Iceberg, zeleno jabolko.
  • Popoldanski prigrizek: marelice ali slive (3 kos), drugo sezonsko sadje, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Večerja: dva polnozrnata toasta, jabolko ali hruška, špageti iz trde pšenice, posuti z nemastnim sirom, jagodni kompot.
  • Zajtrk: sveže iztisnjen pomarančni sok, riževa kaša z nemastnim mlekom, kozarec kefirja.
  • Kosilo: fižol z gobami in čebulo, solata s paradižnikom, korenčkom in kumarami, začinjena z olivnim oljem.
  • Popoldanska malica: jagoda, pšenični kruh.
  • Večerja: dve rezini otrobovega kruha, pol avokada, ajdova kaša, dušena z gobami in korenčkom, zeleni čaj.
  • Zajtrk: kava brez kofeina, skodelica muslija z dodatkom jagodičja in mleka z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kosilo: juha z bučnimi koščki in špinačo, kuskus z zelenjavo, vinaigreta brez vloženih kumar.
  • Popoldanski prigrizek: kozarec kefirja, piškoti z malo maščobe.
  • Večerja: pečene polovice jajčevcev s čebulo in korenčkom, skleda sezonskih jagod, metin čaj.
  • Zajtrk: sok granatnega jabolka, palačinke iz bučk in buč.
  • Kosilo: brokoli in cvetača, šparglji, dušeni z rižem in piščančjim filejem.
  • Popoldanski prigrizek: nemastna skuta z dodatkom jogurta, ovseni kosmiči.
  • Večerja: dušeno belo zelje s korenčkom in čebulo, poljubno sadje po želji, ripotov kompot.
  • Zajtrk: jabolčni sok, žitna mešanica.
  • Kosilo: dva ribja kotleta, pire krompir brez dodajanja mleka in z majhnim koščkom masla.
  • Popoldanski prigrizek: skodelica kefirja z nizko vsebnostjo maščob, zeleno jabolko.
  • Večerja: juha s šparglji in zelenim grahom, šibek čaj.
  • Zajtrk: pijača iz cikorije, skuta z nizko vsebnostjo maščobe z medom.
  • Kosilo: kuhana puranja prsa z bučkami in bučnim pirejem, pomarančni sok.
  • Popoldanski prigrizek: ovsen puding, večzrnat hlebec.
  • Večerja: dva zeljna zvitka z riževim in zelenjavnim nadevom, mineralna voda.
  • Zajtrk: kos skute z rozinami, radičem.
  • Kosilo: 2 kosi iz leče in korenja, riž.
  • Popoldanski prigrizek: 3 pečene sirnice, pomarančni sok.
  • Večerja: jabolka, polnjena s skuto in suhimi marelicami, kamilični čaj.

Visok holesterol ob doslednem spoštovanju kanonov te diete se lahko normalizira. Za doseganje rezultatov sta zelo pomembna rednost in samokontrola..

Prekinitveni post

Terapevtski post se uporablja za zniževanje holesterola v krvi. Povišan holesterol je mogoče zdraviti s prehrano z elementi popolnega stradanja na naslednji način: ob pomanjkanju hrane začne telo uporabljati rezerve lipoproteinov z nizko gostoto, da pridobi energijo za življenje. Že po 12 urah posta se holesterol kot alternativni vir energije začne sproščati v kri in razgrajevati, da tvori energijo.

Približna shema posta na teden od holesterola:

Prvi dan - samo sveže iztisnjen jabolčno-korenčkov sok, razredčen z vodo 1: 2. Drugi dan lahko pijete sok, ne da bi ga razredčili z vodo. Za kosilo lahko pojeste 50 g naribanega korenja. V tretjem pijte grozdno-jabolčni in korenčkov sok. Pred spanjem si privoščite kosilo s sto grami zelenjavnega pireja in kefirja..

Četrti in peti dan dodajte naribano zelenjavo in sadje, čez noč pa rahlo skuto. Šesti in sedmi dan naj bo zajtrk sestavljen iz naribane zelenjave in sadja, za večerjo in kosilo pa jejte prekuhano ajdovo ali proseno kašo. Tako strogo dieto lahko izvajamo le po posvetovanju z zdravnikom in pod zdravniškim nadzorom. Za uravnavanje visokega holesterola je treba občasno ponavljati potek terapevtskega posta..

Ni lahko izbrati optimalne prehrane za povišan holesterol - treba je podrobno preučiti vse značilnosti organizma določene osebe. Zelo pomembno je upoštevati sočasne bolezni, spol, starost. Le pravilno razvit jedilnik je učinkovito preprečevanje hudih posledic hiperholesterolemije..

Kaj storiti z visokim krvnim tlakom in hudim glavobolom?

Gosta kri: vzroki in zdravljenje